塔塔粉Cream of Tartar | 食品添加物合法業者資訊網
滿點塔塔粉(DIY小包裝).複方食品添加物-膨脹劑.(西點蛋糕膨脹劑).規格:80G/罐;20罐/箱(以罐計價)。成分:酒石酸氫鉀(膨脹劑)、乳糖.商業建議對蛋用量:0.3% ...
滿點塔塔粉 (DIY小包裝)
複方食品添加物 - 膨脹劑
(西點蛋糕膨脹劑)
規格: 80G/罐 ; 20罐/箱 (以罐計價)。
成分: 酒石酸氫鉀(膨脹劑)、乳糖.
商業建議對蛋用量: 0.3% ~ 0.5%.
使用食品範圍及用量標準: 本品可於各類食品中,視實際需要適量使用.
備註: 不可使用於鮮乳及保久乳
使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用.
過敏原 : 本產品含有牛奶製品(乳糖).
生產此產品之 廠房,其 設備 亦 處理過麩質穀物 、芝麻、大豆 製品
特性: 製造安定性,提蛋糕風味,品質更佳。
用途: 蛋白起泡補助劑
保存方式 : 置於陰涼乾燥處
原產地 : 台灣
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