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尤其最近幾年來,生活水準的提高,使得冰淇淋的消費量不斷增加,甚至除了...冰淇淋原料經冰淇淋製造機出來後,即時取用,品質好壞,幾乎由香料決定。...一般說來,乳化劑於冰淇淋之功用為:.1.乳化:使脂肪球呈微細乳化狀,並使之安定。
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【冰淇淋香料 ICM-F103-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392539
添加物名稱:冰淇淋香料ICM-F103-1;ICECREAMFLAVOURICM-F103-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392539食品業者登錄字號:A-1128...
【冰淇淋香料 ICM-F103】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392528
添加物名稱:冰淇淋香料ICM-F103;ICECREAMFLAVOURICM-F103食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392528食品業者登錄字號:A-11285822...
【冰淇淋穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126319
添加物名稱:冰淇淋穩定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126319食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【霜淇淋安定劑 50039】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011783
添加物名稱:霜淇淋安定劑50039;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011783食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類:粘稠...
【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064377
添加物名稱:乳化安定劑;HPC-261HEX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064377食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加物分類:...
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添加物名稱:冰淇淋安定劑;UNIGELGEL食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001906002食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:...
【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138648
添加物名稱:乳化安定劑;EmulsionStabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138648食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加...
【冰淇淋香料 40712/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667
添加物名稱:冰淇淋香料40712/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
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添加物名稱:306704草莓香料;POWDERINTENSATES(R)ARTSTRAWBERRYFLTAK-660409食品添加物產品登錄碼:TFAB30000241049食品業者登...
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添加物名稱:布丁安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107509食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
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添加物名稱:雪沙冰安定劑(舊);SnowFIBStabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096641食品業者登錄字號:D-170631830-00000-...
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【冰淇淋安定劑T】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052890
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【霜淇淋香料 TH-80361-6】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000280401
添加物名稱:霜淇淋香料TH-80361-6;CreamSodaFlavorTH-80361-6食品添加物產品登錄碼:TFAA30000280401食品業者登錄字號:A-1209...