苯甲醛肟 | 食品添加物合法業者資訊網
苯甲醛肟是一種有機化合物,存在順、反兩種異構體,E構型的異構體穩定性較強,Z構型的在HCl的醇溶液中轉化為E-苯甲醛肟。苯甲醛肟的質子轉移反應的實質是 ...
苯甲醛肟的市售品,外觀為帶褐色調的澄清液體。苯甲醛肟是一種有機化合物,存在順、反兩種異構體,E構型的異構體穩定性較強,Z構型的在HCl的醇溶液中轉化為E-苯甲醛肟。[1]苯甲醛肟的質子轉移反應的實質是偶極互變。[2]
將苯甲醛的乙醇溶液和鹽酸羥胺的水溶液混合,用Na2CO3調節pH為中性,得到苯甲醛肟,通過萃取等操作提純。[3]該反應可被FeCl3催化,產物的構型和體系的pH、溫度有關。[4]
化學性質[編輯]苯甲醛肟可在一些金屬催化劑(如SnCl2、CdCl2)的存在下,重排得到苯甲醯胺。[3]它和金屬鈉在乙醇中反應,可以得到苯甲醛肟鈉,鈉鹽可以和鹵代烴進一步發生烷基化反應。[5]
參考文獻[編輯] 1.0 1.1 天津大學有機化學教研室. 有機化學(第五版). 高等教育出版社, 2014. pp 385. ISBN 978-7-04-039598-3 徐為人, 王建武, 劉成卜. 苯甲醛肟偶極互變反應的理論研究. 高等學校化學學報, 2004. 25(5): 880-883 3.0 3.1 楊華, 盧瓊瓊, 馬榮萱. 幾種金屬鹽催化劑對苯甲醛肟重排生成苯甲醯胺的催化作用. 化學研究, 2013. 24(1): 64-67 熊文, 劉靜, 黃娜 等. FeCl_3催化苯甲醛肟的合成研究. 邵陽學院學報(自然科學版), 2012. 9(3): 75-78 Eberhard Buehler. Alkylation ...苯甲醛 | 食品添加物合法業者資訊網
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