PEKOE精選—印度綜合香料(奶茶用.Tea Masala) | 食品添加物合法業者資訊網
這款「印度綜合香料(奶茶用.TeaMasala)」,是專門用於沖煮印度香料奶茶的綜合香料,選用八角、小荳蔻、肉桂、薑、黑胡椒、丁香,依獨門配方比例調配 ...
Masala Tea是印度當地知名的特色茶飲,在紅茶葉裡加入研成粉末的胡椒、肉桂、薑、荳蔻、丁香等各式香料,再和牛奶與糖調和在一起沖煮成奶茶,因而在濃郁的奶香、茶香裡,洋溢著馥郁的香料香,味道濃亮甜美芬芳襲人。而這款「印度綜合香料(奶茶用.Tea Masala)」,即是專門用於沖煮印度香料奶茶的綜合香料,選用八角、小荳蔻、肉桂、薑、黑胡椒、丁香,依獨門配方比例調配研磨而成,除了六種天然香料,還特別添加了天然玫瑰花瓣,故而在奔放馥郁的辛香之中,仍散發出絲絲淡淡幽微柔美的玫瑰花香。
使用時,可以依照個人喜好選擇喜愛的紅茶茶葉,加入此款印度綜合香料與牛奶、蜂蜜或砂糖沖煮成奶茶飲用,滿足您不同需求用法,並可DIY調配出與PEKOE自印度獨家進口的「印度香料紅茶.Masala Tea」不同的芳香與風味!
而除了沖煮奶茶之外,也適合用來沖煮熱巧克力、熱牛奶等各種風味飲品,明亮渾厚的迷人香料芬芳和其濃郁繽紛口感,讓人印象深刻;用於烘焙麵包、甜點、餅乾等,同樣濃香誘人!
PEKOE版本印度香料奶茶做法: 1. 將200 cc熱水加入鍋中煮沸後關小火。 2. 加入8g英式早餐茶[1]、5g印度綜合香料,煮約2分鐘。 3. 加入200 cc牛奶,以中小火煮至鍋緣冒出小氣泡,即可熄火。 4. 加入適量蜂蜜[2]攪拌均勻後濾去茶渣,倒入杯中完成。
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商品容量:50g 商品成分:八角、小荳蔻、肉桂、薑、黑胡椒、玫瑰花瓣、丁香 保存期限:8個月 保存方式:請放置於陰涼乾燥處保存。 商品產地:印度
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