柳丁VS 柳橙VS 香吉士 | 食品添加物合法業者資訊網
柳丁就是柳橙,和香吉士都是柑橘類裡的甜橙項目,只是品種不同。柳丁是台灣特有的柑橘類,而在歐美各國,大部份所種皆是被稱為「香吉士」的金山橙,外形與 ...
演唱會 發表於 2013/07/16
柳橙//別名:柳丁、甜橙、印仔柑 學名: Citrus sinensis Osbeck 英名: Liu-cheng, sweet orange 科名:芸香科 生產季節: 11 月~ 1 月盛產, 2 月~ 5 月為儲藏果相信很多人都有過這樣的疑惑。柳橙和香吉士到底是不是同一種水果?
為了解答這個問題,必須先從橙類這個家族開始說起。
橙類屬於柑桔屬,可分為甜橙、香橙及酸橙,其中,甜橙( Citrus sinensis )的品種繁多,囊括一般甜橙、血橙、臍橙和無酸橙等四類。
柳橙屬於一般甜橙,香吉士有的是一般甜橙裡的晚崙西亞品種,有的則是臍橙。
雖然聽起來好像很複雜,但是簡單來說,柳橙和香吉士都是甜橙,只是品種不同罷了。
柳橙是台灣種植最多的甜橙品種,原產於中國大陸廣東省,約在西元 1930 年引入台灣。它是常綠小喬木,果實為柑果,呈圓形或長圓形,成熟時,果皮橙黃,不易與果肉分離,頂部有一圈圓形印痕,因此又稱為「印仔柑」。柳橙果肉也是橙黃色,味道香甜,多汁液。除了柳橙,台灣還栽培少數晚崙西亞甜橙、血橙和臍橙。
柳橙含膳食纖維、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、維生素 A 、 B 及 C 等營養素,可以促進新陳代謝、解油膩、助消化、解酒及利尿通便。一般以鮮食為主,也能用來榨汁。然而由於柳橙不夠酸,對於製作果汁而言,沒有那麼合適,所以國外較少大量種植,相對的,適合做成果汁的香吉士則是世界上栽培最多的甜橙品種。
香吉士這個名稱來自一著名的果汁品牌, Sunkist 橙汁是美國加州一家大農產公司的產品,由於它銷售量極佳,使香吉士成為美國甜橙的代名詞。不過有趣的是, Sunkist 是中國地名「辰溪」的音譯,這是因為晚崙西亞甜橙和臍橙原產於中國湖南省辰溪縣的緣...
柳丁VS 柳橙VS 香吉士 | 食品添加物合法業者資訊網
SQL: SELECT * FROM this ORDER BY _id_ ASC | 食品添加物合法業者資訊網
日本獅王Lion Magica洗碗精(柳橙香氛)230ml | 食品添加物合法業者資訊網
【LION 獅王】CHARMY MAGICA 柳橙香氛 | 食品添加物合法業者資訊網
甜橙 | 食品添加物合法業者資訊網
你以為柳丁只有解便祕、防感冒?它有7大好處還能防癌 | 食品添加物合法業者資訊網
【甜柳橙 168-31810】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403633
添加物名稱:甜柳橙168-31810;orange168-31810食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403633食品業者登錄字號:F-123123623-00000-5添...
【柳橙香基 L-633】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211630
添加物名稱:柳橙香基L-633;ORANGEBASEL-633食品添加物產品登錄碼:TFAA30000211630食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【柳橙香基 K-334】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000115239
添加物名稱:柳橙香基K-334;ORANGEBASEK-334食品添加物產品登錄碼:TFAA30000115239食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【柳橙香精 L-321C-WS-YN】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478882
添加物名稱:柳橙香精L-321C-WS-YN;ORANGEFLAVORL-321C-WS-YN食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478882食品業者登錄字號:H-12286...
【卡士達香料 T 4934 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000335941
添加物名稱:卡士達香料T4934S;CustardFlavorT4934S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000335941食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【蛋黃香料粉 PD-3466】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000271928
添加物名稱:蛋黃香料粉PD-3466;CUSTARDPOWDERPD-3466食品添加物產品登錄碼:TFAA30000271928食品業者登錄字號:H-122868808-00...
【卡仕達醬香料 TL-953-889-9】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268206
添加物名稱:卡仕達醬香料TL-953-889-9;CustardFlavourTL-953-889-9食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268206食品業者登錄字號:A...
【卡士達香料粉 TF-885】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570436
添加物名稱:卡士達香料粉TF-885;CustardFlavourPowderTF-885食品添加物產品登錄碼:TFAA30000570436食品業者登錄字號:A-15580...
【雞蛋香料 C-15759】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451377
添加物名稱:雞蛋香料C-15759;EGGFLAVORC-15759食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451377食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5...
【卡士達香料 JS-1303306】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504578
添加物名稱:卡士達香料JS-1303306;CustardFlavorJS-1303306食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504578食品業者登錄字號:F-154271...
【柳橙香基 FANTA-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383629
添加物名稱:柳橙香基FANTA-A;ORANGEBASETYPEFANTA-A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383629食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【柳橙油 5X (KFL)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576443
添加物名稱:柳橙油5X(KFL);ORANGEOIL5X(KFL)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576443食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
【柳橙油 OIL068】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567140
添加物名稱:柳橙油OIL068;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567140食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:液狀...
【焦糖卡士達液體香料 30069 AM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665734
添加物名稱:焦糖卡士達液體香料30069AM;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665734食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物...
【香草卡士達香料 090939】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000104608
添加物名稱:香草卡士達香料090939;VANILLACUSTARDFLAVOUR090939食品添加物產品登錄碼:TFAA30000104608食品業者登錄字號:N-12...