木糖醇 | 食品添加物合法業者資訊網
木糖醇甜度與蔗糖相當,但是熱量較低,且食用木糖醇不會使血液中的中性脂肪增加,還可以抑制甘油、脂肪酸的合成(果糖會增加血脂),因此具有減肥的功效。
木糖醇[1] IUPAC名 (2R,3R,4S)-Pentane-1,2,3,4,5-pentanol 別名 1,2,3,4,5-五羥基戊烷、曬駱駝[註 1]、戊五醇 識別 CAS號 87-99-0 PubChem 6912 ChemSpider 6646 SMILES InChI...
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木糖醇 | 食品添加物合法業者資訊網
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甜味劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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