維生素E有天然與人工形式，你買對了嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

2022年6月10日—維生素E的6種功效與副作用(第2種大家都可能遇到)·而市面上的天然形維生素E產品是以d-alpha-tocopherol最常見（另一種dl-alphatocopherol為人工形式， ...

Last Updated 2022 年 6 月 10 日 By Oliver Sun 2 Comments[1]

一則文獻統合分析（meta-analysis，包含19項臨床試驗，共135,967位參與者）指出，補充合成維他命E（日劑量大於或等於400 IU）可能提升全因死亡率。註１[2]

這篇研究的可議之處在於當中所使用的維生素E為人工形式，而天然食物中維生素E以8種形式存在，而研究卻只用一種人工形式，著實不合理

另則文獻統合分析（meta-analysis，包含18項隨機對照試驗，共142,219位健康的參與者）指出，補充維他命E（日劑量23至800 IU）對全因死亡率沒有影響。註２[3]

綜上研究，目前沒有令人信服的證據表明，維他命E補充劑低於可耐受的上限攝入量（成人的可耐受上限攝入量 (Tolerable Upper Intake Level) 設定為 1,000 mg）會增加全因死亡率風險，特別是在一般健康的受試者中

然而，如果考慮到大劑量補充維他命E可能會干擾藥物，並可能降低藥物療效或增加藥物毒性，那麼已有疾病的個體可能會面臨嚴重不良反應風險(包括死亡)

維生素E的6種功效與副作用(第2種大家都可能遇到)[4]

自然界中，天然維生素E大致以兩種形式存在，生育醇（tocopherols）與生育三烯酚（ tocotrienols），每種又分為4類（alpha (α)、beta (β)、gamma (γ)、del...