〈鹽〉為何不用舒肥也能做出多汁雞胸肉 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月24日—另外,多汁水餃餡也是利用絞肉表面積增大的原理,讓肉去吸收水分。但說到底,加了鹽就是能讓效果加倍,後面會解釋。鹽水醃漬是如何達成這樣的效果.還 ...
2020年7月24日 — 另外,多汁水餃餡也是利用絞肉表面積增大的原理,讓肉去吸收水分。但說到底,加了鹽就是能讓效果加倍,後面會解釋。 鹽水醃漬是如何達成這樣的效果. 還 ...香煎雞胸:鮮嫩多汁の鹽漬法 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:食用石膏;FoodGypsum食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111267食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:品...
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