雞胸肉鹽水ptt | 食品添加物合法業者資訊網
因為要增肌減脂,雞胸肉已經是3個多月的好朋友以往最多烹煮前泡鹽水(比例亂調)或者醃牛奶(不到30分)煮起來口感還是有點乾柴但仍接受~昨天首次參考網 ...,我之前弄過一陣子的雞胸,泡鹽水跟乾抹鹽都試過泡雞肉的鹽糖水由於調味其實滿重的,泡完之後又幾乎只能倒掉,感覺浪費後來就一律用乾抹,煮得方式恰當 ...,各位大大好,最近想要研究一下雞胸肉看到不少人分享3%~5%左右的鹽水泡雞胸肉會比較多汁但是有以下2點不太明白,想請問一下:1.通常一片雞胸肉要配多少 ...,昨天用5%鹽水泡了4-5片雞胸肉(950g水+50g鹽巴泡了20小時吧)隔夜今天.....
雞胸肉 泡鹽水隔夜 3%鹽水怎麼調 雞肉 滲透壓 雞胸肉鹽水舒肥 雞胸肉 泡鹽水 冷凍 5鹽水調配 雞胸肉 泡鹽水 太鹹 2%鹽水怎麼調 硫酸鎂食用 硫酸鎂植物 單方食品添加物應明顯標示許可證字號 紅蔥油全聯 牛頭牌紅蔥醬湯 香豆素限量 香豆素釣魚 香豆素致癌
[問題] 雞胸肉浸泡鹽水問題 | 食品添加物合法業者資訊網
因為要增肌減脂, 雞胸肉已經是3個多月的好朋友以往最多烹煮前泡鹽水(比例亂調)或者醃牛奶(不到30分) 煮起來口感還是有點乾柴但仍接受~ 昨天首次參考網 ... Read More
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我之前弄過一陣子的雞胸,泡鹽水跟乾抹鹽都試過泡雞肉的鹽糖水由於調味其實滿重的,泡完之後又幾乎只能倒掉,感覺浪費後來就一律用乾抹,煮得方式恰當 ... Read More
[問題] 雞胸肉泡鹽水的計算方式? | 食品添加物合法業者資訊網
各位大大好,最近想要研究一下雞胸肉看到不少人分享3%~5%左右的鹽水泡雞胸肉會比較多汁但是有以下2點不太明白,想請問一下: 1.通常一片雞胸肉要配多少 ... Read More
[問題] 求救泡鹽水結果太鹹的雞胸肉 | 食品添加物合法業者資訊網
昨天用5%鹽水泡了4-5片雞胸肉(950g水+50g鹽巴泡了20小時吧) 隔夜今天 ... 感謝嗚嗚嗚-- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 鹽漬雞胸肉 | 食品添加物合法業者資訊網
... 的雞胸肉來備餐, 剛開始是取出雞肉用清水洗過就加油乾煎,熱的時候吃還不會太柴還算可以接受, 但包便當隔天吃就很柴不好吃,就嘗試了用鹽水鹽漬 ... Read More
[問題] 請教鹽漬雞胸肉 | 食品添加物合法業者資訊網
想請問一下雞胸肉煎起來很柴的問題有查過可以用鹽水浸泡雞胸肉確實有效不過因為去好事多買了不少所以想做點調味冷凍起來我的調味做法是雞胸肉放在密封 ... Read More
[問題] 雞胸肉泡鹽水的計算方式? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月6日 — 各位大大好,最近想要研究一下雞胸肉看到不少人分享3%~5%左右的鹽水泡雞胸肉會比較多汁但是有以下2點不太明白,想請問一下: 1.通常一片雞胸肉要配多少 ... Read More
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2020年7月7日 — 引述《j22409998 (肥宅)》之銘言: : 各位大大好,最近想要研究一下雞胸肉: 看到不少人分享3%~5%左右的鹽水泡雞胸肉會比較多汁: 但是有以下2點不太 ... Read More
[問題] 雞胸肉泡鹽水的計算方式? | 食品添加物合法業者資訊網
各位大大好,最近想要研究一下雞胸肉看到不少人分享3%~5%左右的鹽水泡雞胸肉會比較多汁但是有以下2點不太明白,想請問一下: 1.通常一片雞胸肉要配多少的水去醃漬? Read More
[問題] 求救泡鹽水結果太鹹的雞胸肉 | 食品添加物合法業者資訊網
昨天用5%鹽水泡了4-5片雞胸肉(950g水+50g鹽巴泡了20小時吧)隔夜今天早上乾煎是有水嫩但是非常鹹請問各位巨巨是不是我比例不對還是泡太久?最失敗是還泡了很多片請問怎麼 ... Read More
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