【章魚燒麵糊做法】章魚燒有一整隻小章魚，好霸氣，好好吃唷！ | 食品添加物合法業者資訊網

做章魚燒一點都不難，最難的就是準備食材，如果要堅持做出日式章魚燒，章魚腳、日式章魚燒粉、海苔粉、燒肉醬，要跑很多家日式超市才能買齊。章魚腳我跑了三家 ...

  做章魚燒一點都不難，

最難的就是準備食材，

如果要堅持做出日式章魚燒，

章魚腳、日式章魚燒粉、海苔粉、燒肉醬，

要跑很多家日式超市才能買齊。

章魚腳我跑了三家超市都沒賣，

所以，我決定用最常見最好買的食材，

用小章魚取代章魚腳，

用家裡有的韓式煎餅粉取代章魚燒粉，

做一隻小章魚的霸氣章魚燒。

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★章魚燒小丸子★

【食材】章魚燒麵糊、小章魚、高麗菜碎、

罐頭玉米粒、海苔粉、美乃滋、柴魚片

【章魚燒麵糊】韓式煎餅粉100g、雞蛋一顆、水350cc

註：章魚燒粉可以用韓式煎餅粉取代

【作法】1. 先煮一鍋滾水，

將小章魚汆燙1分鐘沖冷水瀝乾備用。

 2. 韓式煎餅粉100g、雞蛋一顆、水350cc調勻。

 3. 章魚燒淺盤每一格和盤面都抹上沙拉油。

（還先不要開溫度）

 4. 每格倒入6分滿麵糊，

調180度的溫度，

接著開始快速放入小章魚。

註：控溫板上章魚燒建議溫度是240度，

對於動作不快的人很容易燒焦，

親子一塊製作建議從180度開始慢慢試喔...