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一、啤酒原料·1.製麥：首先要將洗淨的大麥浸入麥桶槽內，讓麥子吸收發芽時必備的水氣、氧氣，在嚴密的溫度、溼度控制下，·2.糖化：將研磨後的麥芽加入熱水，使澱粉 ...
一、 啤酒原料 · 1. 製麥： 首先要將洗淨的大麥浸入麥桶槽內，讓麥子吸收發芽時必備的水氣、氧氣，在嚴密的溫度、溼度控制下， · 2. 糖化： 將研磨後的麥芽加入熱水，使澱粉 ...
啤酒的製作學問大！從麥芽到發酵 | 食品添加物合法業者資訊網
啤酒釀造過程 | 食品添加物合法業者資訊網
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啤酒的釀造方法 | 食品添加物合法業者資訊網
自釀啤酒 | 食品添加物合法業者資訊網
生活資訊 | 食品添加物合法業者資訊網
【澱粉糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006077006
添加物名稱:澱粉糖化酵素;AMYLASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006077006食品業者登錄字號:A-103136207-00000-0添加物分類:其...
【糠基硫醇(咖啡醛)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432
添加物名稱:糠基硫醇(咖啡醛);Furfurylmercaptan食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432食品業者登錄字號:A-112298913-00000-...
【啤酒香料 TYX-4125】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452435
添加物名稱:啤酒香料TYX-4125;BeerFlavorTYX-4125食品添加物產品登錄碼:TFAA30000452435食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【高溫澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064423
添加物名稱:高溫澱粉液化酵素;Termamyl120L,TypeL食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064423食品業者登錄字號:A-114012061-00000...
【偏亞硫酸氫鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011254008
添加物名稱:偏亞硫酸氫鉀;POTASSIUMMETABISULFITE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011254008食品業者登錄字號:A-170737411-00000...
【澱粉糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035274
添加物名稱:澱粉糖化酵素;DextrozymeDX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035274食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分...
【紅葡萄香料 T 10792 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651896
添加物名稱:紅葡萄香料T10792S;GrapeFlavorT10792S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651896食品業者登錄字號:F-103561504-0000...
【啤酒香料SD-20951】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743629
添加物名稱:啤酒香料SD-20951;BEERFLAVORSD-20951食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743629食品業者登錄字號:A-111907184-00000...
【啤酒花香料 SFA-24691】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000447855
添加物名稱:啤酒花香料SFA-24691;BEERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000447855食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【啤酒香精 K27-682C-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000413397
添加物名稱:啤酒香精K27-682C-3;BEERFLAVORK27-682C-3食品添加物產品登錄碼:TFAA30000413397食品業者登錄字號:H-122868808-0...
【糖化分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109354
添加物名稱:糖化分解酵素;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109354食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【PLCP 果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052655
添加物名稱:PLCP果膠分解酵素;PECLYVECP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052655食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加物...
【啤酒香料 LA 02818/2】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141442
添加物名稱:啤酒香料LA02818/2;BEERFLAVOURLA02818/2食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141442食品業者登錄字號:A-196958579-00...
【啤酒精釀糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059933
添加物名稱:啤酒精釀糖化酵素;ATTENUZYMEPRO食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059933食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添...
【啤酒香料 T1606012-A-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728666
添加物名稱:啤酒香料T1606012-A-D2;BeerFlavorT1606012-A-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728666食品業者登錄字號:N-11290...