壯圍極品新疆哈密瓜 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年6月23日—宜蘭必買～（瓜中之王）新世紀新疆哈密瓜年少時有幸與長輩去一位大戶人家家裡作客。當時傻傻的我只覺得好豪華的餐宴，很多道都沒看過，每一樣都好好 ...

宜蘭必買～（ 瓜中之王）新世紀新疆哈密瓜[1]

年少時有幸與長輩去一位大戶人家家裡作客。當時傻傻的我

只覺得好豪華的餐宴，很多道都沒看過，每一樣都好好吃，現在回想當年的饗宴

應該是媲美現在的米其林

而主人翁在餐後告訴大家，壓軸是遠從新疆過境香港再來台灣的哈密瓜

當年海峽兩岸還沒開放互通（這瓜有多珍貴竟然能空運來台）

人生第一次吃到這麼與眾不同的新疆瓜，好吃到距今近40年

依然記憶猶新因為往後數十年再也沒吃過

五年前我開著車在鄉間閒晃，來到壯圍哈密瓜的故鄉，那時已是產期尾聲

瓜類很少，買了些洋香瓜，狀元瓜準備離開，老闆說

請我試試改良的品種，不同一般軟棉的哈密瓜

是清脆的口感，甜度甚高，當我入口時

驚為天人，那是兒時記憶中熟悉的味道也是尋覓多年的味道

看著我驚訝的表情老闆說今年的新疆瓜全數賣完，這是他自己留著吃的

明年請早（殘念）我在宜蘭住這麼久，從不知心心念念的

味道離我這麼近就在壯圍啊～

官網

品種介紹:新世紀(新疆)哈密瓜 原產於中國大陸新疆省吐魯番窪地哈密地區，外型呈橄欖型至橢圓型，成熟時果皮呈淡黃綠色，間有橢圓網狀紋路，果肉淡橙色，肉質甜美當中帶有些許脆度,甜度相當高,為瓜中之王、瓜類之珍品,新疆哈密瓜在壯圍農民手中越發進階, ...