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2018年1月19日 — 2. 加水,蓋過食材表面即可;太多會稀釋風味、延長烹煮時間,沒有好處。 3. 加蓋,以中大火加熱,沸騰後轉小火,計時15 分鐘。試喝一下,風味濃縮夠了就 ...煲湯時間並非越長越好!6訣竅快學會 | 食品添加物合法業者資訊網
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