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不同乾燥時間及乳酸鈉之添加對鴨賞保存性之研究(1) | 食品添加物合法業者資訊網

不同乾燥時間及乳酸鈉之添加對鴨賞保存性之研究(1)

總生菌及沙門氏菌的生長，且乳酸鈉對金黃色葡萄球菌及乳酸菌之抑制效果隨其濃度的增加而增.大；此外，乳酸鈉能降低製品之水活性及pH值（郭及林，1993； ...

 不同乾燥時間及乳酸鈉之添加對鴨賞保存性之研究(1)

總生菌及沙門氏菌的生長，且乳酸鈉對金黃色葡萄球菌及乳酸菌之抑制效果隨其濃度的增加而增. 大；此外，乳酸鈉能降低製品之水活性及pH 值（郭及林，1993； ...

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60% 乳酸鈉天然保濕因子Sodium Lactate | 食品添加物合法業者資訊網
60% 乳酸鈉天然保濕因子Sodium Lactate(L-Sodium Lactate) 產品說明: 水溶性透明液體濃度：60% 比重：1.34 PH=8.5 沸點：110度C 化妝品用途:保濕、平衡pH值、左旋乳酸 ... Read More
食品添加物規格檢驗方法－乳酸鈉（溶液） | 食品添加物合法業者資訊網
乳酸鈉(溶液). Sodium Lactate (solution) ... (3)乳酸鹽試驗：本品之水溶液(1→20)應呈一般鑑別試驗法(附錄 ... 本品水溶液(1→5)之pH值應為6.5～7.5。 Read More
Sodium Lactate Solution (乳酸鈉液) | 食品添加物合法業者資訊網
... 乳酸的鈉鹽，具有淡淡的鹹味，無色透明液體。.優點- 1.一種天然的保濕因子。 2.在食品加工中常用作為保鮮、調味劑、保濕劑…等，在工業和醫藥用途為保濕、平衡pH值 ... Read More
乳酸鈉.保濕因子 | 食品添加物合法業者資訊網
乳酸鈉.保濕因子, 適合調製各式保養品，請依建議用量酌量添加。 Read More
乳酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
乳酸鈉是一種化學物質，分子式為C3H5O3Na。 ... （1）可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和pH調節劑被廣泛應用於肉禽食品加工業，能增強風味、 ... Read More
§11019 乳酸鈉液Sodium Lactate Solution | 食品添加物合法業者資訊網
乳酸鈉液. Sodium Lactate Solution. 主成分分子式：C3H5O3Na. 主成分分子量：112.06 ... 性：本品水溶液(1→5)之pH 值應為6.5～7.5。 6. 氯化物：取本品2.0 g，按照氯 ... Read More
乳酸鈉，分子式:C3H5O3Na。分子量 | 食品添加物合法業者資訊網
中文名稱乳酸鈉外文名稱Sodium lactate中文別名α-羥基丙酸鈉乳酸鈉cas號312-85-6. ... 沸，使二氧化碳逸盡，調節pH至7，加活性炭脫色，過濾，濾液濃縮至25℃得乳酸鈉。 Read More
不同乾燥時間及乳酸鈉之添加對鴨賞保存性之研究(1) | 食品添加物合法業者資訊網
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乳酸钠| 72 | 食品添加物合法業者資訊網
（5）乳酸钠是强碱弱酸盐，具有很好的缓冲作用，可以有效调节产品的pH值。 （6）美国食品与药品管理局认为“安全无毒物质”（GRAS）。 2.乳酸钠保湿特性乳酸钠具有很强的 ... Read More
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