自製「黑糖蜜」 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年4月29日—玻璃空罐以沸水煮過，晾乾備用·黑糖、水，用小火煮至沸騰，黑糖完全融解後熄火·加入蜂蜜攪拌均勻·待「黑糖蜜」轉涼後，裝入玻璃罐·冰箱冷藏可保存半年 ...

參考Carol[1]的配方，做了一小罐「黑糖蜜」

具有獨特香甜氣味的黑糖蜜，可以淋鬆餅、調飲品

我打算也拿來入皂

黑糖蜜製作十分簡單

材料

黑糖 100 g

水 50 g

蜂蜜一大匙 (15g)

方法

玻璃空罐以沸水煮過，晾乾備用黑糖、水，用小火煮至沸騰，黑糖完全融解後熄火加入蜂蜜攪拌均勻待「黑糖蜜」轉涼後，裝入玻璃罐冰箱冷藏可保存半年以上

References Carol (caroleasylife.blogspot.com)

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