中和反应 | 食品添加物合法業者資訊網
中和反应是化学反应中复分解反应的一种，是指酸和碱互相交换组分，生成盐和水的反应，在中和的過程中，酸裡的氫離子和碱中...若一弱酸與弱鹼/弱鹽基反應，最終產物的pH則取決於參與反應的酸和鹼/鹽基的 ...
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关于「中和」其他的意義，請見「中和」。 鹽酸和氢氧化钠之間的中和反應，加入了溴瑞香草藍作為指示劑中和反应是化学反应中复分解反应的一种，是指酸和碱互相交换组分，生成盐和水的反应，在中和的過程中，酸裡的氫離子和碱中的氢氧根离子會結合成水。[1]中和反应的过程会释放热量，属于放热反应，莫耳氫氧根和氫離子反應吸收55.90千焦耳熱量。
一般来说，反应如此进行：
酸 + 碱/ 鹽基 → 盐 + 水例如，盐酸和氢氧化钠发生中和反应，產生氯化鈉和水：
HCl(aq) + NaOH(aq) → NaCl(aq) + H2O(l)因为在这个反应中HCl和NaOH离解为离子，所以离子方程式是：
H+(aq) + Cl−(aq) + Na+(aq) + OH−(aq) → Na+(aq) + Cl−(aq) + H2O(l)因为钠离子和氯离子都只是“旁观离子”，不包括在反应中，净离子反应式成为：
H+(aq) + OH−(aq) → H2O(l) ; ΔrH = −57.3 kJ mol−1 最終pH值[编辑]中和反應發生後最終產物的pH值不一定是7。如果一強酸與強鹼參與中和反應，除非濃度不一樣，否則其產物的pH則會是7左右，如強酸鹽酸和強鹼氫氧化鈉發...
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