烘焙新手必知水飴和麥芽糖的區別 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月20日—日常生活中,我們經常提到的麥芽糖其實應該叫做「飴糖」,飴糖的主要成份就是麥芽糖,它以澱粉作為原料,在麥芽中的澱粉酶作用下,水解得到的含有 ...
2020年2月20日 — 日常生活中,我們經常提到的麥芽糖其實應該叫做「飴糖」,飴糖的主要成份就是麥芽糖,它以澱粉作為原料,在麥芽中的澱粉酶作用下,水解得到的含有 ...解惑麥芽糖大哉問!麥芽糖用什麼做的? | 食品添加物合法業者資訊網
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