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2021年10月20日 — 蛋液有保護的作用,可以鎖住炸肉片時溢出的肉汁,也能產生黏性,讓最外層的麵包粉扎實黏附。 蛋黃、蛋白必須均勻打散,避免產生油炸後皮肉分離的情況。 第 ...沒有麵包粉也能炸出酥脆口感!這5樣食材都能替代裹粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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【檸檬香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372807
添加物名稱:檸檬香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000372807食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:型態:粉狀(...
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添加物名稱:木瓜香料粉白A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497715食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:木瓜型態...
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