怎麼做出外酥內嫩的口感？3個炸豬排訣竅非學不可 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月20日—蛋液有保護的作用，可以鎖住炸肉片時溢出的肉汁，也能產生黏性，讓最外層的麵包粉扎實黏附。蛋黃、蛋白必須均勻打散，避免產生油炸後皮肉分離的情況。第 ...
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【玫瑰香料粉US】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420340
添加物名稱:玫瑰香料粉US;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420340食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:玫瑰型態:...
【鳳梨香料粉LTA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000326750
添加物名稱:鳳梨香料粉LTA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000326750食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:鳳梨型態...
【炸肉粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011750
添加物名稱:炸肉粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000011750食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【抹茶香料LT755816】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501182
添加物名稱:抹茶香料LT755816;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501182食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:型態:...
【雞肉醃漬粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136028
添加物名稱:雞肉醃漬粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136028食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型態:...
【油炸粉6797】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113618
添加物名稱:油炸粉6797;FriedPowder6797食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113618食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加物...
【哈密瓜香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484025
添加物名稱:哈密瓜香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484025食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:哈密瓜型...
【裹漿粉KK】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000002884
添加物名稱:裹漿粉KK;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000002884食品業者登錄字號:F-101406366-00000-9添加物分類:調味劑型態:粉...
【炸排粉-A..】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076021
添加物名稱:炸排粉-A..;FriedMeatSeasoningMixpowder-A食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076021食品業者登錄字號:C-114441372-...
【高鮮味晶7A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044633
添加物名稱:高鮮味晶7A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000044633食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【百香香料2A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000374988
添加物名稱:百香香料2A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000374988食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:百香果型態:...
【蘋果香料LT1107046】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722255
添加物名稱:蘋果香料LT1107046;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722255食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:型態...
【KC-737】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058021
添加物名稱:KC-737;KC-737食品添加物產品登錄碼:TFAA20000058021食品業者登錄字號:H-112734561-00000-4添加物分類:粘稠劑型...
【西瓜香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410989
添加物名稱:西瓜香料粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410989食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:西瓜型態:粉...
【豬排醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173807
添加物名稱:豬排醬;Brownsauce食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173807食品業者登錄字號:A-122368753-00000-4添加物分類:型態:...