苯丙氨酸 | 食品添加物合法業者資訊網

苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，屬芳香族氨基酸。在體內大部分經苯丙氨酸羥化酶催化作用氧化成酪氨酸，並與酪氨酸一起合成重要的神經 ...

編輯鎖定[1][2]

苯丙氨酸常温下為白色結晶或結晶性粉末固體，減壓昇華，溶於水，難溶於甲醇、乙醇、乙醚。

中文名苯丙氨酸外文名 Phenylalanine 別名 2-氨基-3-苯基丙酸化學式 C9H11NO2 分子量 165.19 熔點 283 ℃ 沸點 295 ℃ 密度 1.29 g/cm³ 苯丙氨酸化學性質編輯[3] 苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括與酸鹼反應生成內鹽、氨基與2,4-二硝基氟苯（DNFB）、亞硝酸、鹵代烴反應、羧基的成酯、酸酐、酰胺反應。苯丙氨酸可與茚三酮反應生成顯藍～紫紅物質。 [2] [4][5][6][7] 苯丙氨酸系統命名為2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一種，具有生物活性[8]的光學異構體為L-苯丙氨酸[9]（L-Phenylalanine）比旋光度為-35.1°。苯丙氨酸是人體必需氨基酸[10]之一，常温下為白色結晶或結晶性粉末固體，減壓昇華，溶於水，難溶於甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸廣泛用...

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苯丙胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網

苯丙胺酸（Phenylalanine，簡稱Phe或F），是二十種常見胺基酸的一種，化學式 ... 它用於食品和飲料產品的製造，並作為以其著名的止痛和抗抑鬱作用的營養補充劑出售。 Read More

阿斯巴甜 | 食品添加物合法業者資訊網

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PHENYLALANINE的用法與用量、成分、適應症、副作用 | 食品添加物合法業者資訊網

用於食品和飲料產品的製造，或作為營養補充劑出售，同時亦具有止痛和抗抑鬱作用。通常用在手術前後的營養補給，或治療蛋白質缺乏。苯丙胺酸，為人體必需胺基酸。用於手術 ... Read More

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2014年1月23日 — 苯丙氨酸是在哺乳動物的乳汁中發現的。它通常作為一種止痛和抗抑鬱作用的營養補充劑出售。人體無法自行合成苯丙氨酸，必須從飲食中攝取， ... Read More

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糖解作用（glycolysis）的中間產物Phosphoenolpyruvate（PEP）. 資料來源：加拿大貴湖大學. E.Phe轉變成Tyr的反應由phenylalanine hydroxylase催化；該酵素是一種單加 ... Read More

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