市場上盒裝豆腐是如何產生的呢?? | 食品添加物合法業者資訊網
五、高溫殺菌:以高溫短時之加熱方式,消滅豆漿中不良微生物,此為維持充填豆腐鮮度的重製程點。六、添加凝固劑:充填豆腐是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑。
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【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009871000
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添加物名稱:豆花凝固劑;Curdcoagulant食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109040食品業者登錄字號:F-180050683-00000-3添加物分...