天門冬胺酸胺基轉移酶[編輯] | 食品添加物合法業者資訊網
天門冬胺酸胺基轉移酶(英語:AspartateTransaminase,縮寫AST),又稱血清麩胺酸草醯乙酸轉胺酶(sGOT,簡稱麩草轉胺酶),是一種磷酸吡哆醛蛋白質,也可以作用於L- ...
天門冬胺酸胺基轉移酶(英語:Aspartate Transaminase,縮寫 AST),又稱血清麩胺酸草醯乙酸轉胺酶(sGOT,簡稱麩草轉胺酶),是一種磷酸吡哆醛蛋白質,也可以作用於L-苯丙胺酸、L-酪胺酸和L-色胺酸(EC 2.6.1.1)。
催化反應:L-天門冬胺酸+α-酮戊二酸⇔草醯乙酸+L-麩胺酸 系統名稱:L-天門冬胺酸:α-酮戊二酸胺基轉移酶 英文:L-aspartate:2-oxoglutarate aminotransferase麩草轉胺酶能夠催化將胺基從天門冬胺酸轉移到α-酮戊二酸上的轉胺基反應,這個可逆轉胺基反應的產物為草醯乙酸和麩胺酸。
臨床意義[編輯]麩草轉胺酶,和麩丙轉胺酶類似,是臨床上進行肝功能測試的一個標準,來確定肝臟是否健康。不同的是麩丙轉胺酶主要發現於肝臟中,而麩草轉胺酶在肝臟,心臟,骨骼肌,腎臟,大腦和紅血球中都存在。一般以「單位每升」(U/L)為單位進行測量。
類型 正常範圍 女性 6 - 34 IU/L 男性 8 - 40 IU/L 參考文獻[編輯] PDB 1AAMAlmo SC, Smith DL, Da...AST(GOT) 天門冬胺酸轉胺酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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