迷迭香嫩烤雞腿排 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月5日—常見的雞腿排,番茄,四季豆,蘑菇,這四樣食材,改變一下料理的方式,...步驟2:雞腿排肉面部份先用鹽,黑胡椒,橄欖油,蒜片,迷迭香葉醃製10分鐘.
迷迭香嫩烤雞腿排
常見的雞腿排,番茄,四季豆,蘑菇,這四樣食材,改變一下料理的方式,就可以變成不一樣的家常菜囉!而且一下價值感就三級跳了!
食材
去骨雞腿排(可選用土雞腿), 2支
新鮮迷迭香, 3支
蘑菇, 6顆
番茄, 1顆
四季豆, 9根
蒜頭(切片), 4小瓣
調味料
鹽, 1小匙
黑胡椒, 1小匙 橄欖油, 1大匙料理步驟
步驟 1:準備食材:1.去骨雞腿排(選用土雞會更有口感,也會更有份量),2.番茄1顆,切大塊,3.四季豆去粗纖維,蘑菇切片4.新鮮迷迭香順著支幹,兩隻手夾著葉片一拉,就可以輕鬆把葉片取下。
步驟 2:雞腿排肉面部份先用鹽,黑胡椒,橄欖油,蒜片,迷迭香葉醃製10分鐘
步驟 3:熱鍋,鍋裡放一小匙油,把皮面朝鍋面,小火慢煎
步驟 4:皮面煎金黃上色後才翻面煎肉面,肉面煎到蒜頭跟迷迭香氣跑出來即可,肉面不需要煎太久。
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