手揉麵糰麵包V.S最簡單內餡 香甜奶酥餡X奶酥小餐包 不用 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月24日—要相信不用借助機器，自己手揉也可以有軟綿綿的麵包喔~.希望可以幫助到想要用手揉初學的捧友喔^^~.[奶酥內餡]成品約300g(如果妳沒有偷吃的話).

妳們有沒有每次到麵包店的時候，

都會有個雷達搜尋某一二款一定要吃的麵包~

奶酥口味的麵包是媽媽我每次都要放到餐盤的!

就算肚子飽了我也要偷吃一二口甜甜的點心時，奶酥麵包是我真愛!

如果麵包店裡沒有奶酥麵包，波羅奶酥、奶酥吐司也都嘛好!!!

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奶酥的口感與香氣太美好，一口咬下，濃郁的奶酥充滿扎實感、滿足感!

甜甜的奶香和麵包香真的好搭，在口中化開~

真的榮登我最喜愛的台式麵包前三名沒有錯!

(另外二位我投給波蘿麵包和甜甜圈啦!)

奶酥小餐包應該是大家做完了基本的牛奶小餐包之後接下來會繼續挑戰的!

因為做奶酥餡真的超簡單，大概是所有包餡麵包裡頭最好操作的!

(想看看其他紅豆、芋泥，卡士達真的操作比較繁雜~)

而且奶酥口味大人小孩都會愛~

我知道有很多捧友家裡沒有攪拌機，

但是也很想要品嘗手做麵包的好味道和樂趣，

所以這篇食譜與做法我用手揉的方式和大家分享每個步驟~

要相信不用借助機器，自己手揉也可以有軟綿綿的麵包喔~

希望可以幫助到想要用手揉初學的捧友喔~

[奶酥內餡] 成品約300g (如果妳沒有偷吃的話)

無鹽奶油 100g

糖粉        &nbs...