減肥、預防感冒！梅子10大驚人好處 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年11月30日—有研究指出，一天吃兩顆醃梅，能讓脂肪細胞變小，因為醃梅含有多酚，能抑制脂肪吸收，甚至有案例顯示，這樣吃1個月以上，平均可以瘦2到3公斤！而梅子含有 ...

記者郭奕均／台北報導

如果你也想減肥，卻不知道到底該怎麼吃，那不妨從「梅子」開始吃起！酸酸甜甜的梅子真有這麼厲害的功效嗎？world gym blog[1]就表示，梅子不只開胃，也助消化，還有瘦身減肥的效果，而且還是超百搭的食材。大家可能不知道，梅子更有意想不到的十大好處！

1、熱量極低

100公克的醃梅約33大卡，等於一顆醃梅約7大卡，熱量超低，口感微酸的梅子搭配白飯，完全不罪惡！

2、刺激唾液分泌

俗話說望梅止渴，想起那又甜又酸的梅子，口水直流，都不覺得口渴了，事實上梅子含有檸檬酸，有促進唾液分泌的效果，且梅子能促進消化、整理腸道環境。

3、不容易囤積脂肪

有研究指出，一天吃兩顆醃梅，能讓脂肪細胞變小，因為醃梅含有多酚，能抑制脂肪吸收，甚至有案例顯示，這樣吃1個月以上，平均可以瘦2到3公斤！而梅子含有檸檬酸、枸櫞酸的成分，不僅促進新陳代謝，也有助於排除體內乳酸堆積，以及蛋白質、澱粉、脂肪更有效燃燒。

4、殺菌作用、保健腸道

因為吃梅子會刺激唾液分泌，進而讓胃液分泌活化，有助於腸胃蠕動、消除脹氣，將腸胃中有害的細菌排出，有健胃整腸的功效，還能調解腹瀉、便秘的問題。

5、促進血液循環、穩定血糖

之所以梅子會酸酸的，是因為含有檸檬酸，能促進新陳代謝，以及血液循環，並且中和酸性，讓偏酸性的血液恢復原來的弱鹼性；另外，梅子具有香草醛、多酚的成分，可以抑制血壓、血糖上升，預防動脈硬化、血糖飆高。

6、消除疲勞

梅子的酸味可以刺激神經，所以當你很累、想睡覺的時候，來一顆酸梅，絕對會幫你提振精神...