6大超加工食品美味祕密成分大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年10月1日—IMP與GMP的主要功能是增添食品的鮮味。IMP天然存在於肉、魚類、魚乾之...④黏稠劑(糊料):玉米糖膠、羥丙基磷酸二澱粉.⑤乳化劑:脂肪酸蔗糖酯、 ...
(圖片來源:陳德信)
燒賣常見添加物7類、18種
①結著劑:多磷酸鈉
②品質改良用、釀造用及食品製造用劑:二氧化矽
③營養添加劑:鹽酸L-二胺基己酸
④著色劑:焦糖色素
⑤甜味劑:甘草酸鈉、蔗糖素
⑥黏稠劑(糊料):玉米糖膠、磷酸二澱粉
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【香料 L-101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149
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【肉味香料6234】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000552582
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【火腿品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056727
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【肉精香料 PR-228-256-5】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000277071
添加物名稱:肉精香料PR-228-256-5;Meat(roasted)FlavourPR-228-256-5食品添加物產品登錄碼:TFAB30000277071食品業者登錄字號...
【蒜精粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493597
添加物名稱:蒜精粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493597食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:型態:粉狀(粉劑)...
【雞肉香精 L-032A-VEG-H4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000564697
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【優凍粉-複方粘稠劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088248
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【橘子香料FMS152877】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530915
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添加物名稱:肉精香料680611;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000146222食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...