Bee's Knees 蜂之膝,蜜蜂到底有沒有膝蓋?快樂的蜂蜜調酒 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月4日—就不跟各位爭論這無意義的事了,其實這是一杯經典的琴酒調酒,不同琴酒的香氣風味、搭上與一般糖漿死甜不同的蜂蜜,這絕對是滿18歲的小熊維尼最愛的 ...
Bee’s Knees ? 蜂之膝?大家第一次聽到這杯調酒一定覺得很奇怪,蜜蜂有膝蓋嗎?就不跟各位爭論這無意義的事了,其實這是一杯經典的琴酒調酒,不同琴酒的香氣風味、搭上與一般糖漿死甜不同的蜂蜜,這絕對是滿 18 歲的小熊維尼最愛的調酒-Bee’s Knees 蜂之膝!!
photo by internet[1] 蜜蜂戴也防疫 1️⃣ Bee’s Knees 蜂之膝 x 酒譜講個可以騙妹子的小故事吧!以前蜜蜂在喝琴酒的時候,常常不小心喝醉跌倒撞到膝蓋,於是聰明的蜜蜂們把他們的蜂蜜搭配檸檬汁加入琴酒,於是這杯蜂之膝琴酒調酒就出現了。這是小編精心撰寫的故事,希望大家捧場,如果想知道真正的歷史起源請跳到標題3️⃣~
如果說加入酸(檸檬汁)甜(糖漿)的調酒是 Sour 系列,那改用蜂蜜就是 Sour 系列的進化版了,小編認為很適合搭配花香果香類型的琴酒,也讓只有死甜味(糖漿)的調酒多了一種風味變化。總之,這是一款男生女生都適合的爽口調酒。
琴酒 50ml 柳橙汁 15ml(這個小編不喜歡) 檸檬汁 15ml 蜂蜜 15ml放入 shake 杯中,搖盪均勻,最後倒入馬丁尼杯中,橙皮裝飾(小編比較喜歡沒有加柳橙汁的版本)。
photo by 夸克調酒[2] Bee’s Knees蜂之膝 2️⃣ Bee’s Knees蜂之膝 x 夸克特調 -赤紅蜂之膝 Red Bee’s Knees跟經典版蜂之膝最大的不同就是-赤紅蜂之膝的基底琴酒 infuse 了紅茶(如果不知道 infuse 是什麼,下次會寫一篇文章再做介紹),讓他的酒體除了蜂蜜的香氣之外,又多了一股茶香,本人是覺得還蠻配的,當然除了紅茶之外,也可以嘗試綠茶、果...
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