吃到味精會過敏...如何舒解身不適? 認識味精 | 食品添加物合法業者資訊網
味精的化學名稱是谷氨酸納,是國人常用的調味料,主要成分為麩酸鈉,如果食用過量,很可能干擾大腦細胞的正常活動,因而上肢麻木、心跳氣喘、頭暈無力等。
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