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甲酸是一種有機物,化學式為HCOOH,分子量46.03,俗名蟻酸,是最簡單的羧酸。為無色而有刺激性氣味的液體。甲酸屬於弱電解質,但其水溶液中弱酸性且腐蝕性強, ...
鎖定[1] 甲酸是一種有機物,化學式為HCOOH,分子量46.03,俗名蟻酸,是最簡單的羧酸[2]。為無色而有刺激性氣味的液體。甲酸屬於弱電解質[3],但其水溶液中弱酸性且腐蝕性強,能刺激皮膚起泡。通常存在於蜂類、某些蟻類和毛蟲的分泌物中。是有機化工原料,也用作消毒劑[4]和防腐劑[5]。 [1] [6] 中文名 甲酸 [11] [7] 外文名 Formic acid [11] [8] 別 名 蟻酸 化學式 CH2O2 分子量 46.03 CAS登錄號 64-18-6 EINECS登錄號 200-001-8 熔 點 8.2 至 8.4 ℃ 沸 點 100.6 ℃ 密 度 1.22 g/cm³ 外 觀 無色透明發煙液體,有強烈刺激性氣味 閃 點 69 ℃ 安全性描述 S45;S26;S23;S36/37/39 危險性描述 R35 折射率 1.3714 MDL號 MFCD00003297 RTECS號 LQ4900000 BRN號 1209246 PubChem號 24873243 InChI 1S/CH2O2/c2-1-3/h1H,(H,2,3) 溶解性 能溶於水、乙醇、乙醚、苯等有機溶劑 [1] [9] 結構式 HCOOH甲酸研究簡史
甲酸最早由J. -L. 蓋-呂薩克用草酸[10]分解制得。1855~1856年,M. 貝特洛用氫氧化鈉[11]與一氧化碳[12]直接製得甲酸鈉[13],T. 戈德-施密特最先用水解的方法從甲酸鈉製得甲酸。此法於1896年在歐洲開始用於工業生產,至今小批量生產仍用此法。1980年,美國科學設計公司、伯利恆鋼鐵公司和利奧納德公司開發成功甲醇羰基化[14]生產甲酸的方法,並已有年產甲酸20千噸的工廠投產。此外,甲酸也可由輕質油[15]氧化制醋酸的副產物中回收獲得。 [2] [16]甲酸理化性質
甲酸物理性質
溶解性
能與水、乙醇、乙醚和甘油任意混溶,和大多數的極性有機溶劑混溶,在烴中也有一定的溶解性。
固態
濃度高的甲酸溶液在冬天易結冰。 [1] [17]相對密度(20℃,4℃)
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甲酸(Formic acid) | 食品添加物合法業者資訊網
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