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[問題] 韓式煎餅太軟(用煎餅粉) | 食品添加物合法業者資訊網

[問題] 韓式煎餅太軟(用煎餅粉)

買了韓式煎餅粉來做煎餅粉和水的比例是按照包裝上所寫的但是實際做出來的餅都是軟趴趴的不論是厚的或薄的都是軟的請問要怎麼樣才可以做出較酥脆的口感呢？謝謝各位。

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買了韓式煎餅粉來做煎餅粉和水的比例是按照包裝上所寫的但是實際做出來的餅都是軟趴趴的不論是厚的或薄的都是軟的請問要怎麼樣才可以做出較酥脆的口感呢？ 謝謝各位。

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