間歇性斷食法完整攻略!常見問題解答 | 食品添加物合法業者資訊網
大家看到間歇性斷食法可能會害怕,因為我第一次看到也是嚇到嘴巴合不起來,因為我們從小就被灌輸一天三餐,或是少量多餐這種觀念。網路上也都把他講的很恐怖,好像少吃一餐你就會肌肉萎縮,好像沒有定時吃三餐你就會神經錯亂什麼的。
其實不是說一天三餐不好,而是說一天兩餐也很ok,我相信我這樣講還是有很多人會覺得跳過一餐不吃,會很傷身體!
所以請讀這句名言:
” 跳過一餐不吃,其實是讓身體有時間修復 “
我個人是減脂期間一定會搭配間歇性斷食,因為這種方式特別適合我,唯一比較困難的就是我都要撒謊,因為每次都會騙爺爺說我有吃晚餐,其實我都沒吃,今天就要幫大家來解答這些最常見的迷思,還有執行間歇性斷食上常見的問題,那我們就給他看下去。
間歇性斷食介紹 ( Intermittent Fasting )
很多營養類的研究都會追溯到我們的祖先,原始人哥。他們當時食物都是要狩獵、採集來的,有時候一天很衰,沒有狩獵到動物,又沒有泡麵可以吃,就只能餓肚子,而這種飲食方式大概是20年前開始興起的,研究後發現對身體有非常多的好處,所以近年來越來越受歡迎,普通人可以利用這種飲食來讓身體更健康,也可維持身材,健身的也會利用間接性斷食來減脂。
間歇性斷食的原理
這裡只講減肥方面,一般來說吃完一餐後,身體需要7-10小時來消耗掉儲存的肝糖,等於說7-10小時後身體才會大量使用身體內的脂肪,所以一天三餐的話只有睡覺時會有機會燃燒脂肪。而間接性斷食就是利用長時間不攝取食物,來增加身體燃燒脂肪的時間。[1]
間歇性斷食法的優點
我這邊大致上把優點分成七種:
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