礦物油能塗包子？ 食藥署：檢驗、續追下游 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年1月14日—雖然業者單方坦承是「食用級」但上頭標籤卻註記禁用於食品添加物。食藥署代理副主任魏任廷：「它這個說明資料，它的使用方式應該是使用在麵團切割機軌道 ...

這款機械用潤滑油其實就是「白礦油」，只是白礦油也有區分等級，食品級和工業用就差很多，雖然業者解釋使用的是「食用級」，但能不能吃食藥署還要查，如果真的是食用級的話，醫師說也有總量管制，多吃恐怕拉肚子。

食藥署代理副主任魏任廷：「它這個說明資料，它的使用方式應該是使用在麵團切割機軌道面的潤滑使用，那這個業者沒有按照這個使用方式使用。」

食藥署認為油雖然可以跟食物接觸，但直接塗抹恐怕不行，被爆料者點名的下游端，最直接影響的除了豆漿店，甚至是鄰近幼稚園就怕小朋友都已經吃下肚，但食藥署強調還要比對下游資料，無法證實。

其實這種白礦油有分類，化妝品、食用級、工業用、醫藥級，但食用級白礦油以礦物油為基準，深度化學精製，適用蔬果加工、乳製品加工、麵包切製機，但國家規範添加量只能是總量的0.1%。

長庚毒物科主任顏宗海：「白礦油可以用在機械設備當中把它當作潤滑劑，這樣子在做食品當中就不會沾黏，民眾萬一吃到過量白礦油的話可能會造成腹瀉。」

白礦油多用於食品上光、防沾黏，像是麵包、餅乾、巧克力，也能當作脫膜劑延長貯存，也因為是加工材料只能在材料行買到，目前預防性下架，等待食藥署檢驗報告。