九層塔會不會致癌？究竟能不能吃？ | 食品添加物合法業者資訊網

2015年12月16日—九層塔裡有一種成份叫做Eugenol，這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份，但是九層塔裡的含量最高，而且其他植物大部份不是拿來 ...

這樣，就因為九層塔含有黃樟素而不該再吃九層塔了嗎？

根據2012年4月1日出版的美國聯邦法規法典（The Code of Federal Regulations, Title 21, Part 182.10, April 1, 2012），當中將羅勒（Basil, bush [Ocimum minimum L.]）、與甜羅勒（Basil, sweet [Ocimum basilicum L.]）列在可安全使用的天然來源調味香料中。（Spices and other natural seasonings and flavorings that are generally recognized as safe for their intended use.）

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平易近人的香料藥草 | 食品添加物合法業者資訊網

九層塔會不會致癌？究竟能不能吃？ | 食品添加物合法業者資訊網

2015年12月16日 — 九層塔裡有一種成份叫做Eugenol，這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份，但是九層塔裡的含量最高，而且其他植物大部份不是拿來 ... Read More

九層塔致癌？真相在這裡 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年8月13日 — ... 三杯雞，毒啊！」網友拚命轉載由名醫背書的短文，要大家看清九層塔真相，內含致癌毒素；但專家澄清，完全沒這回事，民眾還是可以安心享用九層塔料理。 Read More

【假健康】請不要再用九層塔煎蛋？這謠言到底怎麼傳的 | 食品添加物合法業者資訊網

2017年6月12日 — ※九層塔確實含毒，致病力因人而異。 ... 九層塔(香花草)證實會導致肝癌~ 這一下，不得不節制口慾了please note: 毒素是會在體內累積的，九層塔裡有一種成份 ... Read More

九層塔抗老防癌、抗菌消炎，破解九層塔致癌迷思！ | 食品添加物合法業者資訊網

【早安健康／白乙君報導】「九層塔」是許多主婦愛用的辛香料，九層塔可說是家庭料理的萬用香菜，它有一股特殊的香氣，拿來搭配海鮮、炸物、或是清炒義大利麵都好吃， ... Read More

毒素排不掉？網傳九層塔吃多會致癌學者曝研究真相 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年9月25日 — 林慶順表示，網路盛傳九層塔會致癌，說法是因為它裡面含有一種成分「Eugenol」，中文名為「黃樟素」，有研究證實這樣的成分會導致肝癌，且這種毒素會在 ... Read More

九層塔吃多會致癌？網傳含毒素...農糧署回應了 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年7月21日 — 近來有傳言說九層塔吃多會致癌，農糧署特別澄清，九層塔的成分為丁香酚而非黃樟素，網路傳言內容有誤，不需特別限制避食九層塔。九層塔所含辛香成份為 ... Read More

九層塔致癌？毒物專家正解！ | 食品添加物合法業者資訊網

2014年3月18日 — 九層塔裡有一種成份叫做Eugenol〈英譯︰丁子香粉，是一種化學物質〉【牙科用來治牙疼】這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份， ... Read More

網路文章說九層塔「證實」會導致肝癌，真的嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

2019年1月19日 — 1、九層塔裡有一種成份叫做Eugenol〈英譯︰丁子香粉，是一種化學物質〉【牙科用來治牙疼】這個成份已經證實會導致肝癌。 2、而Eugenol的中文名稱就叫做「 ... Read More

都喜歡加入大量的九層塔以增加 | 食品添加物合法業者資訊網

九層塔確實含毒，致病力因人而異。 ※再怎麼想吃，節制一點，犯不著玩命。敬祝各位～身體健康事業發達楠梓衛生保健所主任許家安醫師九層煎蛋三杯料理毒ㄚ. Read More

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