認識皮蛋製作原理 | 食品添加物合法業者資訊網
市面上的皮蛋大多以鴨蛋為原料,其製作原理是透過鹼性物質(塗料或溶液)的包覆,使蛋黃及蛋白凝固製作而成,並非傳言中使用馬尿製作。皮蛋的製法可歸為三類:(1)塗敷 ...
市面上的皮蛋大多以鴨蛋為原料,其製作原理是透過鹼性物質(塗料或溶液)的包覆,使蛋黃及蛋白凝固製作而成,並非傳言中使用馬尿製作。皮蛋的製法可歸為三類:(1)塗敷 ...皮蛋 | 食品添加物合法業者資訊網
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【鹹蛋香料#10】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648937
添加物名稱:鹹蛋香料#10;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648937食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:型態:粉狀(...
【鹹蛋香料#197】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643257
添加物名稱:鹹蛋香料#197;SaltedEggFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000643257食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加...
【鹹蛋香料 RFL38022】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597457
添加物名稱:鹹蛋香料RFL38022;SALTEDEGGFLAVORRFL38022食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597457食品業者登錄字號:D-153493778-...
【鹹蛋黃膏香料SFA-130267.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521960
添加物名稱:鹹蛋黃膏香料SFA-130267.;YOLKPASTEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521960食品業者登錄字號:N-116876554-...
【鹹鴨蛋香精 CR9476(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466373
添加物名稱:鹹鴨蛋香精CR9476(OS);SALTEDDUCKEGGFLAVOURCR9476(OS)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466373食品業者登錄字號:D...
【鹹鴨蛋香精 CR3270(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085088
添加物名稱:鹹鴨蛋香精CR3270(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085088食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【鹹蛋香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660931
添加物名稱:鹹蛋香料;SaltyEggFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000660931食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分...
【鹹蛋黃香料RG-00420】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262402
添加物名稱:鹹蛋黃香料RG-00420;EggYolkFlavourRG-00420食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262402食品業者登錄字號:F-120970525...
【鹹蛋黃香精ES-5688A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614637
添加物名稱:鹹蛋黃香精ES-5688A;SALTEDEGGYOLKFLAVOURES-5688A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614637食品業者登錄字號:B-116...
【鹹鴨蛋香精 FW82293(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597569
添加物名稱:鹹鴨蛋香精FW82293(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597569食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【鹹蛋黃膏香精-C12292-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498402
添加物名稱:鹹蛋黃膏香精-C12292-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498402食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【鹹蛋香料 RFL850585】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000655733
添加物名稱:鹹蛋香料RFL850585;SaltedEggYolkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000655733食品業者登錄字號:D-153493778-000...
【鹹蛋黃膏香料SFA-130267】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502071
添加物名稱:鹹蛋黃膏香料SFA-130267;YOLKPASTEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502071食品業者登錄字號:N-116876554-0...
【鹹蛋黃液體香料 30156 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713660
添加物名稱:鹹蛋黃液體香料30156T;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713660食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:...
【鹹蛋黃液體香料 30156 TM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713671
添加物名稱:鹹蛋黃液體香料30156TM;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713671食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:...