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[問題] 梅花肉煮法求救！ | 食品添加物合法業者資訊網

[問題] 梅花肉煮法求救！

獲得一塊梅花肉還是五花肉如下：https://i.imgur.com/6hetcNt.jpg上次用冷水下去川燙口感硬到咀嚼肌都痠了聽說是要滾水下去川燙比較不會硬嗎？

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【懶人食譜】香燉梅花豬，燴飯料理超美味，一鍋到底超簡單！ | 食品添加物合法業者資訊網
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2014年11月21日 — 水煮肉配上蒜頭辣椒醬油就是道美味料理啦，但是肉煮久會又乾又柴，煮的時間短又怕沒熟，來分享一下最近學到的川燙出軟 ... 肉(梅花，五花，松阪皆可). Read More
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