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什麼是肉的黏著劑?－「腎」選食物：食物中的磷酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網

什麼是肉的黏著劑?－「腎」選食物：食物中的磷酸鹽

磷酸鹽為合法添加物，主要用來當做肉品的黏著劑，普遍存在市售的食品中，根據國人膳食營養素參考攝取量，一般成人每日建議攝取量為800毫克，13歲到18歲青少年為1000 ...

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