fatty acid | Definition, Structure | 食品添加物合法業者資訊網

脂肪酸（英語：Fatty acid）是一类羧酸化合物，由碳氫组成的烃类基团连结羧酸所構成。 α亚油酸，为一种多不饱和脂肪酸和人体必需的脂肪酸之一. 三个长链脂肪酸与甘油 ... Read More

必需脂肪酸（英語：Essential fatty acid；缩写EFA）是指人（或其他高等动物）体内不能自行合成、但又必须从食物中获得的脂肪酸。 只有两种脂肪酸是人体必需的：亚油 ... Read More

脂肪酸（英语：Fatty acid）是一类羧酸化合物，由碳氢组成的烃类基团连结羧酸所构成。 三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯（Triacylglycerols），为脂肪的主要成分， ... Read More

單不飽和脂肪酸（英語：monounsaturated fatty acid），俗稱單元不飽和脂肪酸，是兩類不飽和脂肪酸之一，分子中只有一個雙鍵，其餘皆為單鍵；相比之下，多不飽和脂肪酸 ... Read More

必需脂肪酸（英語：Essential fatty acid；縮寫EFA）是指人（或其他高等動物）體內不能自行合成、但又必須從食物中獲得的脂肪酸。 只有兩種脂肪酸是人體必需的：亞油 ... Read More

In chemistry, particularly in biochemistry, a fatty acid is a carboxylic acid with an aliphatic chain, which is either saturated or unsaturated. Read More

fatty acid, important component of lipids (fat-soluble components of living cells) in plants, animals, and microorganisms. Generally, a fatty acid consists ... Read More

多不飽和脂肪酸（英語：polyunsaturated fatty acid），俗稱多元不飽和脂肪酸，是兩類不飽和脂肪酸之一，分子中有多於一個雙鍵，相比之下單不飽和脂肪酸則只有一個雙 ... Read More

4 天前 — fatty acid翻譯：脂肪酸。了解更多。 Read More