消費者在哪,我們就在哪!烘焙找材料為生活揉入幸福 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年5月13日—他和當時在網路上開立甜點店的Debby一起成立「烘焙找材料」,將不容易在台灣烘焙材料行取得的國外原物料、器材帶來台灣,並在部落格經營關於烘焙相關 ...
烘焙對於許多人來說,是一種紓壓和療癒,在廚房裡花上一點時間,靜靜地感受食材與心理的連結,也許隨性哼上一首歌,一天的煩惱也就隨著烘烤出來的甜點而煙消雲散。在繁忙的生活一角,有一群喜愛烘焙的同好創辦了烘焙找材料品牌,看著將休閒時光全神投注在烘焙上的他們,細細測量麵粉和水的比例,搓揉麵團,讓人不禁感受到寧靜與放鬆。
今天,SHOPLINE 團隊有幸採訪到這二位共同創辦人 Ken、Debby,等不及要和所有店家們分享,他們如何在競爭激烈的電商圈,找出自己獨特的定位,讓眾多喜愛烘焙的消費者免除找不到所需材料的煩惱,更鼓勵所有在忙碌的社會中打拼的人們試著靜下心來,透過烘焙讓自己享受這片刻的寧靜時光。
烘焙為生活揉入幸福熱愛烘焙的人總是不放過進廚房的機會,他們會幫朋友做生日蛋糕,在出去野餐時帶上手工烤餅乾,或在串門子時捎上一塊布朗尼,對他們而言,烘焙能為生活揉入幸福感,而擁有傲人社群經營之成績的烘焙電商— 烘焙找材料[1],就是主打這樣的一群受眾。
烘焙找材料獨特的選品經驗和篩選流程,替喜愛烘焙的消費者免除許多購買材料上的不便,也讓他們避免掉挑錯商品、累積龐大庫存的惡夢。這樣的特點驅使品牌底下的兩個臉書社團烘焙找材料粉絲俱樂部、烘焙找材料購物社團分別高達 27,298、20,820 位社員,數量十分驚人。
看著食譜,卻沒有適合的材料可以用? 圖一、烘焙找材料創辦人 Ken原本是從事行銷工作的烘焙找材料共同創辦人 Ken ,察覺台灣的烘焙材料市場相對較為傳統,仍有許多尚未被滿足的地方,他猜想,這可能會是一個不錯的創業方向,便毅然決然辭去工作,轉而投向創立品牌。
他和當時在網路上開立甜點店的 Debby 一起成立「烘焙找材料」,將不容易在台灣烘焙材料行取得的國外原物料、器材帶來台灣,並在部落格經營關於烘焙相關的豐富內容,解決消費者長久以來「 看國外食譜,卻沒有國外的材料可以用 」、「 每間烘焙材料店賣的大同小異 」、「 老闆娘不夠專業,一問...
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