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【葡萄酒知識】從葡萄到葡萄美酒（二） | 食品添加物合法業者資訊網

【葡萄酒知識】從葡萄到葡萄美酒（二）

這公式看來複雜，其實只代表一件事：發酵需要酵母。釀造者會在輾碎的葡萄/葡萄汁中加入酵母，將糖分轉化為酒精與熱量。所以說，葡萄酒中的酒精 ...

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紅葡萄酒釀造流程 | 食品添加物合法業者資訊網
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