為什麼一堆人覺得「威士忌」可以治病?而且還要配「蜂蜜」? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月12日—還真的有這麼一款真實存在「熱威士忌加蜂蜜」的調酒,但其實「熱托迪」的調法並沒有大家想像中的威士忌加蜂蜜那麼簡單,原則上它是「威士忌:熱水: ...
另外,這款調酒的威士忌選酒不論是波本或裸麥皆可,甚至還能拿干邑白蘭地來調。蜂蜜的話有的酒吧其實會用「糖」替代,而加拿大很多酒吧則會盛行改用楓糖漿!而除了上面說的基本配料,也可以加入丁香、肉桂、檸檬片調味。
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- 盤尼西林 Penicillin
這根本一聽就是藥名!醫學中的盤尼西林是一種用來殺菌的抗生素,而調酒的話其實配方跟「熱托迪」大同小異,只是是做冷飲,而且配方比例非常複雜!需要的材料有:威士忌、檸檬汁、蜂蜜水、薑汁糖漿。
其中,請先另外用「蜂蜜:水 3:1」做好蜂蜜水、「薑汁:砂糖 4:3」做好薑汁糖漿,接著「威士忌:檸檬汁:蜂蜜水:薑汁糖漿」的比例大約是「15:5:1:3」(對!威士忌就是要加那麼多!)
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- 鏽釘 Rusty Nail
講「鏽釘」知道的人不多,但是說到經典的調酒「教父 Godfather」大家就懂了!用蘇格蘭威士忌加杏仁香甜酒 1:1 的超簡單酒譜就能完成(1:1 是國際調酒協會公布的酒單,但很多人會覺得太甜,所以提高威士忌的比例,平均是到 3:1。)
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