烤雞腿烤箱溫度和時間(生活技能) | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月11日—烤雞腿烤箱溫度和時間推薦:溫度220度,烤20分鐘。具體做法是:首先將買來的雞腿放入清水中洗淨,之後在雞腿上劃兩刀,放入盆中備用。
溫度220度,烤20分鐘。
具體做法是:首先將買來的雞腿[1]放入清水中洗淨,之後在雞腿上劃兩刀,放入盆中備用。將薑片、料酒、鹽、醬油加入到盆中攪拌均勻,醃製20分鐘,之後將雞腿裹上一層炸雞粉,放入有錫紙的烤盤中,接著將烤箱開啟,220度,預熱10分鐘,等預熱時間到了,將烤盤放入,220度,烤20分鐘即可。
烤雞腿的具體做法:
1、雞腿洗淨後,表面均勻塗上烤肉醬,雞皮那面用牙籤扎幾個小孔,可以更好地入味,包上保鮮膜,冰箱[2]裡冷藏24個小時,或者再長些也可以。
2、烤箱220度預熱,把雞腿放在烤網上,下面放烤盤接油,烤盤上一定要鋪錫紙。
3、220度,15分鐘左右,拿出來再刷一層醬,喜歡甜味的再刷上一層蜂蜜,把雞腿翻身,再烤個5、6分鐘就可以了。用牙籤扎一下,如果很容易就把肉穿透,那就證明是熟了。
注意事項:
1、醃製雞腿。除開加入一般的調料之外,最好還加入姜蔥蒜,可以去除雞肉[3]的腥味外,還能讓雞肉變得更香滑。如果懶得自己調配醬料,還可以到超市購買現成得燒烤醬,如叉燒醬。
2、時間。醃製雞腿的時間要1個晚上才能入味,所以需要提前把雞腿進行醃製。
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