一張圖秒懂拿鐵與卡布奇諾的差別 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月10日—卡布奇諾的標準比例是:1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡·拿鐵咖啡的標準比例是:1/6濃縮咖啡、4/6蒸氣牛奶、1/6奶泡·獨家配方豆《蔚藍海岸》搭配牛奶 ...
每當走進咖啡館看著菜單一定有LATTE 和CAPPUCCINO,
但你知道它們的差別在哪嗎?還是傻傻分不清楚,反正都是咖啡沒差啦!!
OK~賽門哥今天就用一張圖讓你一次搞懂它們吧!!
首先,我們先從它們的名字來了解
拿鐵(Latte)在義大利文裡就單純只是牛奶的意思,
因此他更正確的名字是 『拿鐵咖啡』
卡布奇諾(Cappuccino)在義大利文中指的是聖方濟會的修士
由於咖啡最後呈現的色澤就像聖方濟會的修士
深褐色的外衣覆上一條潔白頭巾,讓『卡布奇諾』因此得名
然而,卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分都是濃縮咖啡+牛奶+奶泡
因此,差別就在於三者的比例不同
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