膠原蛋白 | 食品添加物合法業者資訊網
本篇文章會解析膠原蛋白對人體的5大好處,說明食用方法,並介紹挑選膠原蛋白的5個原則,幫助大家正確補充膠原蛋白,找回肌膚的彈性光澤。
膠原蛋白是什麼?認識3種常見膠原蛋白類型 膠原蛋白(Collagen)是體內含量最豐富的蛋白質,主要由甘胺酸(Glycine)、脯胺酸(Proline)及離胺酸(Lysine)三種胺基酸組成,廣泛存在皮膚、軟骨、骨骼、韌帶、血管壁、牙齦等結締組織中,有著組成、支撐及固定細胞組織;維持組織完整、彈性伸縮等作用,如果把人體比喻成房子結構,膠原蛋白在體內就像是「鋼筋」的角色。膠原蛋白有許多類型,目前最常見的有以下3種:
[1] 第一型膠原蛋白:為體內含量最多、皮膚中最主要的膠原蛋白類型。 第二型膠原蛋白:常見於軟骨當中,可維持軟骨結構、提供潤滑效果。 第三型膠原蛋白:皮膚中含量第二多的膠原蛋白類型,存在血管、腸道、子宮等中空、管狀器官中。 膠原蛋白功效不只美容,5個好處全面維持健康膠原蛋白廣泛存在體內組織,對人體的幫助不限於皮膚,以下整理了5種好處,幫助大家更加認識膠原蛋白:
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