你買的玉蘭花是這樣來的 撐起數百弱勢家庭的玉蘭花產業 | 食品添加物合法業者資訊網
根據農委會統計,全台52公頃玉蘭花田,屏東縣高樹、鹽埔兩鄉就佔去7成6的玉蘭花產量,年產值近6千萬,餵養至少300個花販。傍晚,車子駛入屏東縣鹽埔鄉,檳榔樹筆直排列兩 ...
紅燈,玉蘭花阿姨小跑步穿過車陣,倚著一輛汽車,從車裡接過幾個銅板,遞出手中花串,如是反覆。她笑著向每輛車說:「花開富貴。」這話挾著花香與喧囂,飄向路邊的我。眼前景象十分日常,然而我們對於玉蘭花的販售、流通與種植產業的了解近乎空白。為了理解玉蘭花的想像與現實,我隨花漂流了一陣,在街邊蹲點,也南下花田探訪,終於從眾多欲言又止的口中,拼湊出一個花開並不富貴的世界。
花的一日
根據農委會統計[1],全台52公頃玉蘭花田,屏東縣高樹、鹽埔兩鄉就佔去7成6的玉蘭花產量,年產值近6千萬,餵養至少300個花販。
傍晚,車子駛入屏東縣鹽埔鄉,檳榔樹筆直排列兩側,沿途經過的鐵皮農舍不時迎風飄來一股養雞場的濃厚氣味。玉蘭花農陳全明騎車載著陳太太前來約定的加油站接我們。年約50的陳大哥身穿卡其色夾克、頭髮灰白,笑起來兩條粗黑眉毛揚起,格外精神。陳大哥吩咐我們跟上,轉進窄小的田間小路,曲折幾個彎,就抵達陳家的玉蘭花田。
「玉蘭花每天差不多6點半,太陽下山後才會慢慢開,才可以開始採。」陳大哥腳踩藍色拖鞋,帶我們深入花田。白玉蘭花期短暫,只開一日,一旦錯過採收時機,隔日便迅速凋零。「等於你(花農)每天晚上時間都被控制住,也不能放假,所以很多年輕人現在不願意做這個。」一旁的陳太太補充。
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