新手在家也能調「7款超簡單調酒酒譜」！常見基酒 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月9日—新手在家也能調「7款超簡單調酒酒譜」！常見基酒、注意事項、調酒技巧大公開·1.先用檸檬片沾濕杯緣·2.將杯口沾上一圈鹽巴·3.雪克杯/杯子裝入冰塊(建議 ...

7 款經典又簡單的調酒教學及酒譜分享，自己動手 DIY 調酒超簡單！Pinkoi 今天來分享利用便利商店、超市就能買得到的材料進行居家調酒 DIY，並介紹 6 大調酒基酒特色、如何搭配不同的無酒精飲料、水果在 30 秒內製作出一杯調酒，週末宅在家小酌或是辦 party 都很實用！文末同場加映，便利商店調酒酒單與材料，不只平價、隨時想喝就喝！如果想找專業調酒師等級的酒譜，可以參考國際調酒師協會（IBA）發表的酒譜喔！

常見的調酒基酒有哪些？

常見的調酒基酒主要有伏特加、琴酒、威士忌、龍舌蘭、萊姆酒、白蘭地這六大酒款。

1. 伏特加 Vodka

伏特加是一種蒸餾白酒，Vodka 在拉丁文的語意有著「生命之水」的意思。基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。伏特加本身是沒有什麼味道，這樣的特性，讓伏特加成為常見的調酒的基酒。

2. 琴酒 Gin

琴酒的原料是杜松子，Gin 就是緣自於杜松子法語（Geninever）的發音。蒸餾之後的大麥或裸麥，再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾，就可得到琴酒。琴酒具有特殊的香味，是懶人調酒的最佳選擇，加些果汁就很好喝。

3. 威士忌 Whisky

威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米，經發酵、蒸餾後，儲存於木桶中熟成，不同產區在...