新手在家也能調「7款超簡單調酒酒譜」!常見基酒 | 食品添加物合法業者資訊網
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2021年2月9日—新手在家也能調「7款超簡單調酒酒譜」!常見基酒、注意事項、調酒技巧大公開·1.先用檸檬片沾濕杯緣·2.將杯口沾上一圈鹽巴·3.雪克杯/杯子裝入冰塊(建議 ...
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7 款經典又簡單的調酒教學及酒譜分享,自己動手 DIY 調酒超簡單!Pinkoi 今天來分享利用便利商店、超市就能買得到的材料進行居家調酒 DIY,並介紹 6 大調酒基酒特色、如何搭配不同的無酒精飲料、水果在 30 秒內製作出一杯調酒,週末宅在家小酌或是辦 party 都很實用!文末同場加映,便利商店調酒酒單與材料,不只平價、隨時想喝就喝!如果想找專業調酒師等級的酒譜,可以參考國際調酒師協會(IBA)發表的酒譜喔!
常見的調酒基酒有哪些?
常見的調酒基酒主要有伏特加、琴酒、威士忌、龍舌蘭、萊姆酒、白蘭地這六大酒款。
1. 伏特加 Vodka
伏特加是一種蒸餾白酒,Vodka 在拉丁文的語意有著「生命之水」的意思。基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料,馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。伏特加本身是沒有什麼味道,這樣的特性,讓伏特加成為常見的調酒的基酒。
2. 琴酒 Gin
琴酒的原料是杜松子,Gin 就是緣自於杜松子法語(Geninever)的發音。蒸餾之後的大麥或裸麥,再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾,就可得到琴酒。琴酒具有特殊的香味,是懶人調酒的最佳選擇,加些果汁就很好喝。
3. 威士忌 Whisky
威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米,經發酵、蒸餾後,儲存於木桶中熟成,不同產區在...
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【伏特加香料 SD-19999】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704817
添加物名稱:伏特加香料SD-19999;VODKAFLAVORSD-19999食品添加物產品登錄碼:TFAA30000704817食品業者登錄字號:A-111907184-00...
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【黃萊姆香料IL-115】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623176
添加物名稱:黃萊姆香料IL-115;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623176食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:萊姆...
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【咖啡香料 J 50917 C】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168193
添加物名稱:咖啡香料J50917C;COFFEEFLAVORJ50917C食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168193食品業者登錄字號:A-154165703-00000...
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【朗姆香料SF-530244-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595657
添加物名稱:朗姆香料SF-530244-1;BLUEBERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595657食品業者登錄字號:N-116876554-0000...
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【琴酒香料-25549】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651256
添加物名稱:琴酒香料-25549;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651256食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
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【杜松子香料-73501】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656341
添加物名稱:杜松子香料-73501;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656341食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【伏特加香料SFA-310027】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440870
添加物名稱:伏特加香料SFA-310027;VODKAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440870食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
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【杜松子香料W0825190】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150486
添加物名稱:杜松子香料W0825190;JUNIPERBERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150486食品業者登錄字號:B-185631464-00...
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【薄荷香精 SIN-001A-10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608641
添加物名稱:薄荷香精SIN-001A-10X;MINTSFLAVORSIN-001A-10X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000608641食品業者登錄字號:H-122868...
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【摩西多香料MQ-14036】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141453
添加物名稱:摩西多香料MQ-14036;MojitoFlavorMQ-14036食品添加物產品登錄碼:TFAB30000141453食品業者登錄字號:A-104472136-0...
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【調酒香料 2 - 117229】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167349
添加物名稱:調酒香料2-117229;REDPUNCHFLAVOUR2-117229食品添加物產品登錄碼:TFAB30000167349食品業者登錄字號:F-180558350-...
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【白蘭地香精 GREEN-90P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000543919
添加物名稱:白蘭地香精GREEN-90P;COGNACFLAVORGREEN-90P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000543919食品業者登錄字號:H-122868808...
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【蘭姆酒香料 D977】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236302
添加物名稱:蘭姆酒香料D977;RUMFLAVORD977食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236302食品業者登錄字號:A-103319108-00000-3添加...
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【薄荷香精 38C-I】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360365
添加物名稱:薄荷香精38C-I;PEPPERMINTOIL38C-I食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360365食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
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【檸檬萊姆香料AD26348】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000115645
添加物名稱:檸檬萊姆香料AD26348;LemonLimeFlavorAD26348食品添加物產品登錄碼:TFAB30000115645食品業者登錄字號:F-12097052...