【所長的芳療筆記】如何製作浸泡油 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年10月24日—所謂的浸泡油，就是將”乾燥”植物泡在油裡面，萃取出植物的營養、成份甚至香氣等等，又稱為【油浸法】以油作為媒介(或是說以油作為溶劑)，透過油的浸泡來 ...

所謂的浸泡油，就是將”乾燥”植物泡在油裡面，萃取出植物的營養、成份甚至香氣等等，又稱為【油浸法】以油作為媒介(或是說以油作為溶劑)，透過油的浸泡來取得植物的營養，其他例如:水、酒精、蒸餾等也都可以來取得植物的營養(放在未來篇章)。而透過【油】來萃取，不但可以吃，還可拿來作肥皂。

【用來吃的部分】我們很常在義大利餐廳的桌上，看到有一罐浸泡著迷迭香或是大蒜的橄欖油罐，可以用來淋在麵包上，或是加到義大利麵裡，這也是一種浸泡油，把香草植物泡入呢就是為了增加橄欖油的風味，同時增加食物的香氣，甚至還可以拿來作佛卡夏麵包，歐洲人這麼作已經有很長的歷史了。

【用來作皂】在我們作手工皂的時候，我們也可以事先用油浸泡植物，再將浸泡過後的油，用來製作肥皂，我們最常用的植物素材有:金盞花、洋甘菊、薰衣草、桂花、玫瑰、迷迭香、紫草根等等。紫草根浸泡油則是有很好的抗菌、修復以及安撫的功能，適合皮膚的痘瘡、發炎、溼疹等問題。 特別是痘痘肌，更能明顯感受紫草的溫和療效。

【用來當作按摩油】使用浸泡油來做皮膚的按摩油是最棒的，最有名的浸泡油就是”聖約翰草油”，聖約翰草油不是一種油，而是浸泡出來的，一般是將聖約翰草浸泡在橄欖油裡，質地較滋養，油色是深紅，很美~ 也可以換成甜杏仁油來浸泡，對於有風濕性不適症的患者，聖約翰草浸泡油有舒緩疼痛的作用。聽說「它的效用會深至骨頭裡」；此外它還具有治療傷口、抑制發炎、促進血液流動、抵抗細菌以及強力抗病毒的特性，並能解決眾多皮膚問題。聖約翰草浸泡油最特別在於「具有鎮定和穩定神經的能力」，這可讓人心情好轉、再度充滿活力。

如何製作浸泡油呢? 取一個乾淨的玻璃罐最好是寬口。然後高一點的，梅酒瓶是最棒的，寬口高度又夠~作浸泡油我們不秤植物的重量，我們用“體積”來判斷，(所以不要去算植物幾克，油幾克喔) 植物大約佔瓶器的高度最少1/3 最多不要超過1/2的高度(過多過少都不好)，然後放在室內有陽光斜射的角落，不要放戶外讓陽光直射，油品會變質，用多少泡多少~