吉士粉(以疏松剂、稳定剂为主要成分的香料粉) | 食品添加物合法業者資訊網
吉士粉，是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用 ...
中文名吉士粉
外文名custard powder
主要原料疏松剂[1]、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉
是否含防腐剂否
适宜人群一般人群、体质虚弱者慎用
分类奶味吉士粉、普通吉士粉、即溶吉士粉等
颜色浅黄色、浅橙黄色[1]
类别食品香料粉
用途面包、西点表面装饰或内部配馅和夹心
味道奶香味和果香味
作用增香、增色、增松脆并能使制品定形、强粘滑性
特性易溶化
References 疏松剂 (baike.sogou.com)正栄食品即食吉士粉500g | 食品添加物合法業者資訊網
快味可即溶吉士粉 | 食品添加物合法業者資訊網
【吉士粉】料理－ 112 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
卡士達粉 | 食品添加物合法業者資訊網
即溶吉士粉的用是什麼怎麼吃 | 食品添加物合法業者資訊網
即食吉士粉 | 食品添加物合法業者資訊網
吉士粉(以疏松剂、稳定剂为主要成分的香料粉) | 食品添加物合法業者資訊網
【奶油香料 810550 THM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000006508
添加物名稱:奶油香料810550THM;BUTTER810550THM食品添加物產品登錄碼:TFAA30000006508食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【焦糖卡士達液體香料 30069 AM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665734
添加物名稱:焦糖卡士達液體香料30069AM;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000665734食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物...
【天然香料(香草粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070230
添加物名稱:天然香料(香草粉);GovanilNatural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070230食品業者登錄字號:A-114056715-00000-7添...
【Rayner′s蕾娜思香草香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000193539
添加物名稱:Rayner′s蕾娜思香草香精;Rayner’sVanillaEssence食品添加物產品登錄碼:TFAB30000193539食品業者登錄字號:H-15320...
【洋蔥油香料-91953】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712951
添加物名稱:洋蔥油香料-91953;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712951食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【香草布丁香料P-74592】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000194214
添加物名稱:香草布丁香料P-74592;VANILLAPUDDINGFLAVOURP-74592食品添加物產品登錄碼:TFAA30000194214食品業者登錄字號:F-11...
【香草香精粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451276
添加物名稱:香草香精粉;VANILLAFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451276食品業者登錄字號:B-186641736-00000-0添...
【香草天然香料 LN05182/1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260219
添加物名稱:香草天然香料LN05182/1;VANILLAFLAVOURLN05182/1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260219食品業者登錄字號:B-18563...
【香草香精 FW81760(PB)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000678828
添加物名稱:香草香精FW81760(PB);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000678828食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【香草香料 75-094】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000161444
添加物名稱:香草香料75-094;VANILLAFLAVOR75-094食品添加物產品登錄碼:TFAB30000161444食品業者登錄字號:A-129051267-00000-...
【香草醬香料-10335N(停產)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460692
添加物名稱:香草醬香料-10335N(停產);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460692食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【香草香精 AS TW/SC(WS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152094
添加物名稱:香草香精ASTW/SC(WS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152094食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【香草香精高倍 183509】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703760
添加物名稱:香草香精高倍183509;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703760食品業者登錄字號:D-142913210-00000-3添加物分類:型...
【香草精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442692
添加物名稱:香草精香料;VANILLAFLAVOURSF-213249食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442692食品業者登錄字號:H-153393709-00000-...
【香草香精ES-32243】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000421655
添加物名稱:香草香精ES-32243;VANILLAFLAVOURES-32243食品添加物產品登錄碼:TFAA30000421655食品業者登錄字號:B-116053122-0...