不怕醉的創意水果調酒！3款「無酒精莫希托」炎夏正消暑 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月17日—已經加好友了，謝謝.歡迎加入【食譜自由配】.按個讚心情好.已經按讚了，謝謝。首頁＞找食譜＞主題食譜＞Mocktail無酒精調飲 ...
莫希托（mojito）是款非常經典的調酒，即便將裡面的基底酒換成氣泡水，做成無酒精（Virgin Mojito）的版本，也還是一樣好喝。這次一共示範三種口味，分別是最經典的檸檬以及芒果跟鳳梨，這三種水果搭配薄荷，風味各有特色，夏日派對上桌喝多了也不怕醉！
經典莫希托 Classic Virgin Mojito 食材(1杯) 新鮮薄荷葉 2g（小片約為12～14片，大片約為6～8片）薄皮無籽綠檸檬 35g黃砂糖 20g冰塊 適量氣泡礦泉水或蘇打水 適量將檸檬切塊（如圖）。
檸檬品種以無籽薄皮的綠檸檬為佳。
取一杯，放入檸檬、砂糖、薄荷葉，接著拿一個可以搗碎的工具，擠壓杯中的檸檬跟薄荷葉，讓檸檬汁跟薄荷精油混合均勻。
薄荷葉放入杯中前，先用手拍一兩下，讓薄荷更容易釋放香氣，並沿著杯口抹一圈。
接著放入冰塊至8、9分滿，再倒入氣泡水，並用攪拌棒由杯底往上快速攪拌，放上檸檬片裝飾即完成。
芒果莫希托Mango Mojito 食材(1杯) 新鮮薄荷葉 2g檸檬汁 10g 黃砂糖 10g 芒果果泥 50g芒果丁 適量（可省略） 冰塊 適量 氣泡礦泉水或蘇打水 適量將芒果切丁並打成果泥備用。
可以保留少許芒果丁，放入飲料中增加口感。
取一杯，倒入糖、檸檬汁、薄荷葉，用攪拌棒稍微搗壓薄荷葉，並攪拌均勻。
倒入芒果果泥、果肉、冰塊、氣泡水，最後放上芒果果肉裝飾即可。
完成後要先攪拌均勻再飲用。
鳳梨莫希托Pineapple Mojito 食材(1杯) 新鮮薄荷葉 2g檸檬汁 10g 黃砂糖 10g 新鮮鳳梨 50g（切小片）冰塊 適量 氣泡礦泉水或蘇打水 適量取一片鳳梨塗抹杯口，讓杯口留有些許鳳梨汁後，取一盤倒入少許鹽，將杯口沾滿鹽。
在杯中倒入糖、檸檬汁、鳳梨片、薄荷葉，用搗碎棒將鳳梨擠壓出汁，並壓出薄荷的香氣，跟...
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