自釀梅酒完整步驟&注意事項,同場加映「3 種梅酒調酒」入門 ... | 食品添加物合法業者資訊網
以清酒或燒酒為基底,適合喜歡酒味淡的人,拿來淺漬(2-3個月)也可以。...活動費用:1500元/人費用包含場地、講師、當日品嚐5種基酒釀造的梅酒、製作900mL ...
更新日期: 2024 年 2 月 16 日
梅酒可說是日本最普遍的酒飲之一,酸甜平衡的滋味令人難以抵抗,梅子本身富含營養價值,因此梅酒也被譽為養生酒。梅酒製作過程簡單又療癒,您只需要耐心等候,讓時間將梅子化為香甜的梅酒,不妨挽起袖子將一顆顆梅子釀成醉人香甜的滋味。本篇首先介紹喝梅酒的好處,接著提供完整的梅酒製作過程,幫助您快速上手,最後推薦梅酒調酒酒譜。完整的梅酒製作攻略,千萬別錯過!
《文章目錄》
喝梅酒的功效和好處有哪些?梅酒有酸酸甜甜的果香,十分入口,除了好喝,還有健康的功效。喝梅酒的好處多,非常適合女生每天喝一小杯養生!
梅酒功效一、舒緩疲勞及壓力檸檬酸可促進新陳代謝,而梅酒中的檸檬酸含量比檸檬多高達 14 倍,有效舒緩疲勞及壓力。而梅酒中的檸檬酸也比梅乾來得多,所以飲用梅酒比食用梅乾更能達到效果。
梅酒功效二、消脂喝梅酒有助於消脂,因為梅子裡含有大量枸櫞酸和多酚。枸櫞酸可增強代謝,防止脂肪在體內停留,而多酚可以抑制脂肪在體內堆積。
梅酒功效三、抗衰老梅酒酸甜的味道能引發唾液腺分泌較多的腮腺素,可促進代謝、延緩衰老,更能讓皮膚保持彈性,從而達美容養顏的作用。
梅酒功效四、改善腸胃問題梅酒中的梅子富含兒茶酸,能促進腸道蠕動,改善便秘問題。清除宿便、排出有毒物質,自然皮膚也會變好!
梅酒功效五、促進血液循環梅酒中的有機酸、檸檬酸、蘋果酸可促進血液循環,改善手腳冰冷等問題,同時減少毒素在體內積聚。
*延伸閱讀:3 種醃梅子做法!簡單步驟教學,品嚐初夏酸甜滋味[1]
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