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組織胺 | 食品添加物合法業者資訊網

組織胺

組織胺（英語：Histamine），是一種有機含氮的環狀化合物。它參與局部免疫反應和炎症反應，並具有作為瘙癢介體中心與調節腸道生理功能的作用。它还被用作神經遞質。

 組織胺

組織胺（英語：Histamine），是一種有機含氮的環狀化合物。它參與局部免疫反應和炎症反應，並具有作為瘙癢介體中心與調節腸道生理功能的作用。它还被用作神經遞質。

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避開所有過敏原還是難受到不行？ 原來是食物中的組織胺在 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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問題不只在過敏原！醫提醒：體內組織胺過多、腸道菌叢失衡 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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