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刺五加 | 食品添加物合法業者資訊網

刺五加

刺五加（學名：Eleutherococcussenticosus），五加科五加屬的一種落葉灌木，又名五加參、俄國參、西伯利亞人參，主要分布於亞洲東北部，西伯利亞一帶。其根部和根狀莖可 ...

 刺五加

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刺五加（學名：Eleutherococcus senticosus），五加科五加屬的一種落葉灌木，又名五加蔘、俄國蔘、老虎蔘、西伯利亞人蔘，主要分布於亞洲東北部，西伯利亞一帶。其根部和根狀莖可入藥，其主要成分有刺五加苷、新五加苷等[2][3]。1950年代蘇聯學者曾對刺五加及刺五加苷進行過一系列研究，並開發了刺五加提取物製成的產品[3]。具有清熱解毒、鎮痛止癢、消炎殺菌等功效，是中醫常用的藥材之一。此外，刺五加還可用於保健食品和飲料的生產，例如花蓮人家的刺五加茶包。

刺五加有多種藥用作用，包括：

清熱解毒：刺五加可以清熱解毒，對於因感染等引起的發燒、咽喉腫痛等症狀有一定的緩解作用。 鎮痛止癢：刺五加具有鎮痛止癢的作用，對於因過敏、皮膚炎等引起的皮膚瘙癢、疼痛等症狀有一定的緩解作用。 消炎殺菌：刺五加具有消炎殺菌的作用，對於因細菌感染引起的炎症、腫痛等症狀有一定的緩解作用。 降血脂：刺五加可以降低血清膽固醇和三酸甘油酯的水平，有助於預防心血管疾病的發生。 抗衰老：刺五加具有抗氧化作用，可以減緩細胞老化，對於保護肝臟、心臟等器官健康有一定的幫助。 調節免疫功能：刺五加可以調節免疫功能，增強機體免疫力，對於預防感冒等疾病有一定的作用。 抗疲勞：刺五加具有抗疲勞作用，可以增強身體的耐力和活力，減輕疲勞感，提高精神警覺度，增強注意力和記憶力。 改善睡眠：刺五加可以幫助改善睡眠質量，減少失眠的發生。 預防中暑：刺五加中含有一種被稱為「刺五加皂苷」的有效成分，其可促進人體內紅血球的生成，提高血液攜氧量，從而增強身體對缺氧的耐受性，預防中暑缺氧問題的發生。此外，刺五加還含有多種營養素和微量元素，如維生素C、鐵、鋅等，也對預防中暑和補充身體所需營養素具有一定的作用。

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刺五加 | 食品添加物合法業者資訊網
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五加 | 食品添加物合法業者資訊網
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